黒ごまもっちり餃子
物価高対策レシピ
【分量】1.0人分
【ポイント】1人前/515キロカロリー
材料
‐‐‐‐‐A—–
つきごま黒 大さじ1
かおりごま油 小さじ2
厚揚げ 100g
しめじ 30g
ちくわ 小1本
小ねぎ 3本
塩 小さじ1/4
—–A—–
市販の餃子の皮 1/2袋
油 適量
酢 適量
醤油 適量
作り方
①しめじとちくわ、小ねぎは小さく刻む。ボウルにAをすべて合わせ、厚揚げを崩しながらよく混ぜる。
②餃子の皮に①を包み、フライパンに油を入れて中火にかけ、餃子を並べる。
底に焼き色がついたら水を加えて蓋をし、水分がなくなるまで焼く。
※最後にかおりごま油(分量外)を回しかけるのもおすすめです!
③酢と醤油を1:2で合わせたタレにつきごま黒をふりかけていただく。
コメント
「厚揚げ」「しめじ」「ちくわ」は比較的価格が安定しています。
