ささみのチーズホイル焼き黒ごまソース
おいしくフレイル予防
【分量】1.0人分
【ポイント】369キロカロリー/1人分
●食材のポイント●
ささみとチーズは、代表的な高タンパク&低糖質食材の一つ。
どちらも食べ応えがあるので、組み合わせれば満足感のある主菜に。
材料
ささみ 2本
ピザ用チーズ 20g
長ねぎ 1/2本
塩 小さじ1/8
かおりごま油 小さじ1
—–A ここから—–
つきごま黒 小さじ1
ゆず胡椒チューブ 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ2
—–A ここまで—–
※付け合わせの野菜はブロッコリー、ミニトマト、カボチャなどお好みで
作り方
①ささみは筋を取り、2等分にする。
②大きめに切ったアルミホイルに小口切りにした長ねぎを敷き、ささみをのせる。
その上にチーズをのせ、塩とかおりごま油をかける。
好みの野菜を切って周りに添え、アルミホイルで包みしっかりと閉じる。
③フライパンに②を入れ、蓋をして中火にかける。3分ほどしてチリチリと音がしてきたら弱火にして10分蒸し焼きにする。
Aを混ぜ合わせた黒ごまソースを添えて、できあがり。
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