牛肉とごぼうのごま炒め
高たんぱく&低糖質
【分量】1.0人分
【ポイント】552キロカロリー/1人分
材料
つきごま白 大さじ2
金ごま生姜 大さじ1
かおりごま油 大さじ1
牛小間切れ肉 80g
ごぼう 1/2本
濃い口醤油 大さじ1
かいわれ大根 適量
作り方
①ごぼうをピーラーで長くささがきにして水に浸けておく。
②フライパンにかおりごま油を入れ、金ごま生姜を加えて中火で炒める。
水気を切ったごぼうを加えて炒め、しんなりとしてきたら牛肉を加える。
肉の色が変わったらつきごま白と醤油を加え、炒め合わせる。
③器に盛り、かいられ大根をのせて、できあがり。
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