きのこと豆腐のクリーミィーサラダ
ビタミンD不足解消レシピ!
【分量】1.0人分
【ポイント】ビタミンDはきのこ類に豊富に含まれています。
159キロカロリー/1人分
材料
まろやかクリーミィードレッシング 大さじ1
しめじ 1/2株
絹ごし豆腐 1/4丁
小ねぎ 適量
作り方
①しめじは小房に分け、耐熱容器にいれてふんわりとラップをして電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を取る。
②ひと口大に切った豆腐と①を合わせて器に盛り、まろやかクリーミィードレッシングをかけ小ねぎをのせて、できあがり。
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