なすのだし浸し
レンジでチンするだけ!簡単なす料理
【分量】1.0人分
【ポイント】149キロカロリー/1人分
材料
なす 小1本
かおりごま油 大さじ1
小ねぎ 1本
しょうが 1/2かけ
——A ここから——
めんつゆ(ストレート) 大さじ3
赤唐辛子 1本
——A ここまで——
作り方
①Aを耐熱容器に合わせ、電子レンジ500Wで1分加熱する。なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切って斜めに筋を入れる。耐熱皿になすを並べ、かおりごま油をかけ、ふんわりとラップかけて電子レンジ500Wで2分加熱する。
②器に盛り、すりおろしたしょうがと小口切りにした小ねぎをのせ、加熱しておいためんつゆをかけて、できあがり。
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