きんぴらのたれで簡単野菜の肉巻き
「きんぴらのたれ」で野菜の肉巻きが簡単に!
【分量】1.0人分
材料
豚ロース薄切り 4枚
塩こしょう 適量
オクラ 4本
塩(塩もみ用) 適量
赤パプリカ・黄パプリカ 各1/2
小麦粉 適量
かおりごま油 大さじ1
水 大さじ1
きんぴらのたれ 大さじ2
作り方
①豚ロース薄切りに塩こしょうをを振り、オクラ(塩もみして洗って水気を切り、ヘタの先を切ってガクを取り除いておく)と細切りにしたパプリカをのせて巻く。
②①の全体に小麦粉をまぶし、かおりごま油をひいたフライパンで焼き、水を加えてフタをして弱火で2分蒸し焼きにする。きんぴらのたれを加えて強火で絡めて、できあがり。
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「きんぴらのたれ」で野菜の肉巻きが簡単に!
