オクラの黒ごま酢和え
風味がよくて抜群に美味しい
【ポイント】夏直前 スタミナアップ!ごま料理レシピ 栄養価の高いごまとスタミナ食材を組み合わせた料理で、夏に負けないカラダに! つきごま黒×オクラ×酢 風味がよくて抜群に美味しい オクラは免疫力アップに働く粘り成分のガラクタンやペクチンを始め、疲労回復に役立つビタミンB1を含んでいます。
材料
つきごま黒 大さじ1
オクラ 5本
すし酢 小さじ1
塩 少々
作り方
①オクラは洗ってヘタを取る。鍋に湯を沸かし、オクラを30秒ほど茹でてザルに上げ、塩少々を振っておく。オクラを3等分し、つきごま黒とすし酢を合わせて、できあがり。
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風味がよくて抜群に美味しい
