豚ひき肉とニラもやしの金ごま生姜炒め
生姜の豊かな風味、春野菜と相性抜群!
【分量】2.0人分
材料
金ごま生姜 大さじ3
豚ひき肉 100g
もやし 1袋
ニラ 1/2束
油 小さじ1
にんにく チューブ1cm
しょうが チューブ1cm
塩こしょう 少々
水溶き片栗粉 小さじ1
作り方
①もやしは洗って水気を切る。ニラは4㎝の長さに切る。
②フライパンに油とにんにく、しょうがを入れて弱火にかける。香ばしい香りがしたら豚ひき肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら、もやしとニラを加えて強火にして塩こしょうを振る。
仕上げに金ごま生姜と水溶き片栗粉を加えて炒めたら、できあがり。
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生姜の豊かな風味、春野菜と相性抜群!
