金ごまたっぷりマーボーナス
冷凍揚げなす×つきごま金
【分量】2.0人分
【ポイント】418キロカロリー/1人分
切ってあったり、下ごしらえしてあったりする【冷凍カット野菜】は、調理時間を短縮できるうえ、保存がきくから食品ロスも防げる、とっても便利な食材です。
材料
つきごま金 大さじ2
冷凍揚げなす 200g
豚ひき肉 100g
ニラ 2本
——A ここから—–
みそ 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
——A ここまで——
輪切り唐辛子 適量
作り方
①耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、豚ひき肉を加えて混ぜ、上に冷凍なすをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで7分加熱する。2cmの長さに切ったニラを加えて混ぜ、再び電子レンジ500Wで30秒加熱する。最後につきごま金を振りかけ、好みで唐辛子を添えて、できあがり。
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冷凍揚げなす×つきごま金
