れんこんとごぼうのごまマヨ和え
食欲そそる!ごまとマヨネーズ簡単レシピ
【分量】2.0人分
【ポイント】最後に「追いごま」をすると、さらにおいしさアップ!
材料
——A ここから——
つきごま白 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1/2
米酢 小さじ2
塩 小さじ1/6
——A ここまで——
れんこん 5㎝
ごぼう 15～20cm
カニカマ 小2本
かいわれ大根 適量
作り方
①れんこんは皮をむき、薄くいちょう切りにする。ごぼうはささがきにする。それぞれ水にさらし、水気を切って耐熱ボウルに入れラップをして電子レンジ500W3分30秒加熱する。水気を切り粗熱を取る。
②ほぐしたカニカマとAをませ合わせ、器に盛り付け、かいわれ大根を散らして、できあがり。
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