牛ヒレステーキ～金ごま生姜ソース～
つきごま金&金ごま生姜で洋風ステーキ
【分量】2.0人分
【ポイント】268キロカロリー/1人分
材料
つきごま金 大さじ2
牛肉ヒレステーキ用 2枚
塩こしょう 少々
小ねぎ 1本
——A ここから——
金ごま生姜 大さじ1
きんぴらのたれ 大さじ1
水 大さじ1
——A ここまで——
作り方
①小ねぎを斜め薄切りにしてAと合わせ、金ごま生姜ソースを作っておく。
肉は焼く30分前には冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
②肉に塩こしょうを軽く振る。
フライパンで強めの中火で肉を両面焼き、アルミホイルに包んで10分置き余熱で火を入れる。
食べやすく切り分け、ソースとつきごま金を振りかける。
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つきごま金&金ごま生姜で洋風ステーキ
