黒胡麻うどんグラタン
新感覚グラタン
【分量】2.0人分
材料
黒胡麻うどん 1/2袋
ベーコン(短冊切り) 3枚
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
しめじ(小房に分ける) 1/2パック
ブロッコリー(下茹でする) 6切れ
牛乳 400cc
コンソメキューブ 2個
ピザ用チーズ 30g
こしょう、油 各適量
作り方
①黒胡麻うどんはたっぷりのお湯で4～5分茹で、ザルにあげて水洗いし、水気をきっておく。
②油を熱した深鍋でベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めてこしょうをふり、牛乳を加えて煮立ったらコンソメを加えて煮溶かす。
③②に①を加えて弱火にし、とろみがつくまで5分程加熱する。
④③を耐熱容器に移してブロッコリーとピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分程焼く。
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