きゅうりとしらすの醤油ごまごはん
暑い日にさっぱり食べられる♪
【分量】2.0人分
【ポイント】388キロカロリー/1人分
材料
醤油ごま 大さじ2
ごはん 1合分
きゅうり 1本
塩 ふたつまみ
しらす干し 40g
大葉 1枚
——A ここから——
米酢 20ml
砂糖 小さじ2
塩 ふたつまみ
——A ここまで——
作り方
①きゅうりは薄い輪切りにして塩もみし、水気を絞っておく。
②小鍋にAを合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろしておく。
③炊き立てのごはんに②を混ぜ、粗熱が取れたらきゅうり、しらす、醤油ごまを混ぜ合わせる。
器に盛り付け、大葉の千切りをのせる。
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暑い日にさっぱり食べられる♪
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