ひじきとじゃがいものチーズ焼き
ホクホクじゃがいもとチーズがたまらない!
【分量】2.0人分
【ポイント】334キロカロリー/1人分
材料
ひじき白和えの素 30g
じゃがいも 200g
ピザ用チーズ 50g
にんにく 3g
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
水 50㏄
黒こしょう 少々
作り方
①じゃがいもは洗って皮をむき、厚さ1㎝の半月切りまたはいちょう切りにする。
耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジ500Wで3分加熱し、
キッチンペーパーで水気を拭いておく。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、
香ばしいかおりがしてきたら中火でじゃがいもを色よく焼いて黒こしょうを振る。
ひじき白和えの素を加え、水を加えて水分が少なくなるまで炒める。
チーズを散らして、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
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ホクホクじゃがいもとチーズがたまらない!
