エリンギと青ねぎの豚肉巻き醤油ごまかけ
巻いて焼くだけ!
【分量】2.0人分
材料
豚もも肉スライス 200g
エリンギ 1パック
青ねぎ(小ねぎ) 1束
塩、こしょう 各少々
にんにく 1片
玉しぼり白ごま油 大さじ1.5
醤油ごま 大さじ1
作り方
①豚肉を1枚ずつ広げて軽く塩、こしょうをふり、食べやすく切った青ねぎとエリンギを巻いていく。
②フライパンに玉しぼり白ごま油と軽くつぶしたにんにくを入れ、弱火で香りが出てきたら中火にし、①の豚肉のとじ目から焼き、
焼き色がついたら転がしながら全体に焼き目をつける。
③②を器に盛り、最後に醤油ごまをふりかける。
コメント
巻いて焼くだけ!
