豚ひき肉と大根のごまチャーハン
大根の食感が楽しいチャーハン!
【分量】2.0人分
【ポイント】432キロカロリー/1人分
材料
つきごま黒 大さじ2
かおりごま油 大さじ1
大根 300g
ごはん 200g
豚ひき肉 100g
卵 1個
塩 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
黒こしょう 少々
小ねぎ 適量
作り方
①大根は皮をむき1㎝角に切る。卵は溶いておく。
②フライパンにかおりごま油をひき中火で豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら大根を加えて炒める。
大根が透き通ってきたら溶き卵とごはんを加えて強火で炒める。
つきごま黒、塩、黒こしょう、鶏ガラスープの素を加え、最後にしょうゆを加えて混ぜ火を止める。
器に盛り小ねぎを散らす。
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大根の食感が楽しいチャーハン!
