もやしと梅おかかの白ごま和え
梅でさっぱり!簡単&ヘルシーおかず
【分量】2.0人分
【ポイント】50キロカロリー/1人分
材料
つきごま白 大さじ2
もやし 100g
梅干し 10g
ポン酢 小さじ1
鰹節 少々
大葉 適量
作り方
①梅干しは種を取り、包丁で粗みじん切りにしておく。
②耐熱容器にサッと洗ったもやしを入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで2分30秒加熱し、
ザルにあげて水気を切る。
③もやしと梅干し、ポン酢を混ぜ、さらに鰹節を加えて混ぜる。最後につきごま白をかける。
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