ひじき炒り豆腐
レンジで簡単!栄養満点な健康レシピ
【分量】2.0人分
【ポイント】289キロカロリー/1人分
材料
ひじき白和えの素 30g(1/2袋)
かおりごま油 小さじ1、1/2
木綿豆腐 200g
卵 2個
にんじん 50g
生しいたけ 50g
いんげん 15g
片栗粉 小さじ2
作り方
①にんじんは3㎝の長さの細切り、生しいたけは細切り、いんげんは斜め薄切りにする。
卵を小さなボウルに溶いておく。
②耐熱ボウルに豆腐を入れ、ヘラ等でつぶす。
にんじん、生しいたけ、いんげんを加え、片栗粉と溶き卵、かおりごま油を加えてよく混ぜる。
ふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで4分加熱する。
③取り出してよく混ぜ、ひじき白和えの素を加え、さらに混ぜ合わせる。
コメント
レンジで簡単!栄養満点な健康レシピ
