にんじんとアスパラの黒ごまマヨサラダ
レンジで簡単!栄養満点にんじんサラダ
【分量】2.0人分
【ポイント】144キロカロリー/1人分
材料
つきごま黒 大さじ2
にんじん 100g
アスパラガス 50g
塩 ふたつまみ
水 大さじ1
——A ここから——
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
砂糖 小さじ1
——A ここまで——
作り方
①にんじんは5㎜の細切りにする。
アスパラガスは斜め薄切りにする。
耐熱ボウルににんじんとアスパラガスを入れ、塩と水を加えて軽く混ぜる。
ふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで2分加熱する。
取り出したらよくかき混ぜる。
②Aを混ぜ、ボウルに加えてさらに混ぜる。
皿に盛り付け、つきごま黒をかける。
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