大根皮とツナのごまきんぴら
大根皮を無駄なく上手に使用!
【分量】2.0人分
【ポイント】193.6キロカロリー/1人分
材料
つきごま黒 大さじ2
かおりごま油 大さじ1
きんぴらのたれ 大さじ2
大根皮 150g
ツナ水煮缶 2缶(140g)
糸唐辛子 適量
作り方
①大根は4～5㎝長さに切り、皮をむく。皮を太めの千切りにする。
ツナは軽く水気を切っておく。
②フライパンにかおりごま油を熱し、大根の皮を中火で炒める。
少ししんなりしてきたらツナを加え炒める。
そこへきんぴらのたれを加えて炒め、つきごま黒を入れたら火を止め、器に盛り付け糸唐辛子を添える。
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大根皮を無駄なく上手に使用!
