鶏肉のごま照り焼き
ごはんが進む!
【分量】2.0人分
【ポイント】465キロカロリー/1人分
材料
つきごま白 大さじ2
玉しぼり白ごま油 小さじ1
鶏モモ肉 300g
——A ここから——
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
——A ここまで——
にんにく 5g
しょうが 5g
ミニトマト 適量
大葉 適量
作り方
①にんにくとしょうがはすりおろし、つきごま白とAも加え混ぜ合わせておく。
②鶏モモ肉は余分な脂身を取り除き、一口大に切っておく。フライパンに玉しぼり白ごま油を入れ、
鶏肉を皮目を下にして中火で焼き色を付ける。こんがり焼けたら裏返して蓋をし、弱火で5～6分焼く。
③蓋を取り中火にし、合わせておいたAを加え、照りが出るまでからめる。付け合せの野菜と共に器に盛る。
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