まろやかクリーミィーのリヨン風サラダ
びっくり裏ワザで簡単、大満足サラダ
【分量】2.0人分
【ポイント】412キロカロリー/1人分
材料
まろやかクリーミィー 大さじ4
ブロッコリー 切り分けた2～3房
ベビーリーフ 1パック
ラディッシュ 1～2個
厚切りベーコン 60g
サラダ油 少々
フランスパン(1.5cm厚さ) 2枚
卵 1個
——A ここから——
オリーブオイル 小さじ1
にんにく(すりおろし) 少々
粉チーズ 適量
——A ここまで——
作り方
①ベーコンは1cm幅の棒状に切り、サラダ油を熱したフライパンでカリッとするまで炒める。
②ビニール袋にAと1.5cm角に切ったフランスパンを加え、よくなじませてからアルミホイルを敷いた
オーブントースターの天板に広げ、低温でカリカリになるまで焼く。
③小さい耐熱容器(湯のみくらい)に卵を割り入れ、水100mlを注ぎ、ラップをせずに500Wの電子レンジで
1分加熱する。さらに、卵の固さを見て、10～20秒加熱する。
↑ポーチドエッグ作りの裏ワザです!
④皿に野菜を盛り付け、ベーコン、パン、卵をトッピングし、まろやかクリーミィーをかける。
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