大豆とこんやくのごま味噌炒め
ごまと味噌の相性抜群
【分量】2.0人分
【ポイント】289キロカロリー/1人分
材料
つきごま白 大さじ1
かおりごま油 大さじ1
大豆の水煮 150g
こんにゃく 100g
——A ここから——
砂糖 大さじ1強
みりん・味噌 各大さじ2
——A ここまで——
作り方
①こんにゃくは茹でて1cm角に切る。Aは混ぜ合わせておく。
②フライパンにかおりごま油をひき、大豆とこんにゃくを5分ほど炒めて水気を飛ばす。
③Aをフライパンに入れ、絡めながら炒める。仕上げにつきごま白を入れて混ぜ合わせる。
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ごまと味噌の相性抜群
