醤油ごま蒸しパン
お菓子にも!簡単蒸しパン
【分量】6.0人分
【ポイント】直径5～6cmカップ6個分(1個228キロカロリー)
材料
醤油ごま 大さじ3
黒ごまきなこ 20g
薄力粉 130g
卵 2個
牛乳 50ml
粉末黒糖 100g
作り方
①ステンレスのゼリー型などにパラフィン紙をセットしておく。蒸し器に水を入れ火にかけておく。
②ボウルに薄力粉、黒ごまきなこ、醤油ごまを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
③もう一つのボウルに卵を割り入れ、黒糖を加えて、もったりと重たくなるまでよく泡立てる。
そこへ牛乳を入れ混ぜる。
④③のボウルに②を全て加え、泡立て器で手早く混ぜる。
⑤用意しておいた型に流し入れ、蒸気が上がった蒸し器に入れて強めの中火で15分～20分蒸す。
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