肉団子と白菜の金ごまスープ
体ぽかぽか、食べ応えも満点!
【分量】2.0人分
【ポイント】216キロカロリー/1人分
材料
——A ここから——
つきごま金 大さじ1
かおりごま油 小さじ1/2
豚ひき肉 120g
玉ねぎ(みじん切り) 60g
にんにく(すりおろし) 2g
しょうが(みじん切り) 1片
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ2
——A ここまで——
つきごま金 大さじ1
かおりごま油 小さじ1/2
水 3カップ
しょうが(千切り) 1片
にんじん(千切り) 30g
白菜(1～2cm幅に切る) 160g
鶏ガラだし(顆粒) 小さじ2
塩 少々
春雨 20g
作り方
①ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせて6等分し、丸める。
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①の肉団子を入れる。
③再沸騰したらしょうが、にんじん、白菜、鶏ガラだし、塩を加えて5分ほど煮る。
④春雨を加えて3分ほど煮込み、最後にかおりごま油とつきごま金をふりかける。
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体ぽかぽか、食べ応えも満点!
