黒ごま衣の竹輪天ぷら
黒ごま衣と具材の色合いがステキ!
【分量】2.0人分
【ポイント】247キロカロリー/1人分
材料
玉しぼり白ごま油 適量
竹輪(小) 6本
ごぼう、にんじん、アボカド、チーズ 適量
小麦粉 適量
——A ここから——
つきごま黒 適量
天ぷら粉 適量
水 適量
——A ここまで——
——B ここから——
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
水 50cc
——B ここまで——
作り方
①ごぼうとにんじんを竹輪の穴に入る長さ・太さに切る。耐熱容器に入れ、Bを加え、
600Wのレンジで2分加熱し、冷ましてから竹輪の中に入れる。
②チーズ、アボカドも竹輪の穴に入る長さ・太さに切り、一緒に入れる。
③①②の竹輪を半分に切り、小麦粉をまぶす。
④ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、③の竹輪を入れる。
⑤180℃に熱した玉しぼり白ごま油で④を揚げる。
コメント
黒ごま衣と具材の色合いがステキ!
