冷製トマトスープの黒胡麻そうめん
あっさりトマトスープに黒ごまの香りが引き立つ
【分量】2.0人分
【ポイント】421キロカロリー/1人分
材料
つきごま黒 大さじ2
黒胡麻そうめん 1袋
トマト缶(カット) 1個
きゅうり 1本
トマト 1個
大葉 3枚
麺つゆ 大さじ2
氷 適量
作り方
①ざく切りにしたトマトとトマト缶、麺つゆをボウルに入れて混ぜる。
②きゅうりは薄切りに、大葉は千切りにする。
③黒胡麻そうめんを茹で、ざるに上げて冷水でしめる。
④①のボウルに黒胡麻そうめんと氷を入れて混ぜ、器に盛り付け、きゅうり、大葉をトッピングする。
最後につきごま黒をふりかける。
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あっさりトマトスープに黒ごまの香りが引き立つ
