つき黒たこ焼き
驚きの好相性
【分量】2.0人分
【ポイント】465キロカロリー/1人分
★ご当地レシピ★
大阪のソウルフードのひとつ、たこ焼き。「家庭に1台たこ焼き器」とまでいわれるほど、
地域に根ざしたグルメになっています。家庭で作る際は、チーズや餅などお好みの具材
を入れて楽しむ人も多いようです。
材料
つきごま黒 大さじ2
たこ焼きの素 100g
水 500cc
卵 1個
たこ 200g
サラダ油 適量
天かす、紅しょうが、小ねぎ、キャベツ 適量
作り方
①たこ焼きの素の作り方に合わせて生地を作り、つきごま黒を加えて混ぜる。
②たこ焼き器に油を引き、①を穴の半分程度まで流し入れ、たこを入れる。
③天かす、紅しょうが、小ねぎ、キャベツをお好みでふりかける。
④穴がいっぱいになるまで生地を足す。
⑤生地を回転させ、形を整えながら焼き上げる。
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