金ごま生姜の黒餃子
ご飯がすすむオニザキ餃子!
【分量】2.0人分
【ポイント】289キロカロリー/1人分
材料
——A ここから——
つきごま黒 大さじ2
金ごま生姜 30g
かおりごま油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
——A ここまで——
かおりごま油 大さじ1
白菜 100g
ニラ 30g
豚ひき肉 100g
餃子の皮 20枚
作り方
①白菜、ニラをみじん切りにして、塩少々をふり、しんなりとしたらしっかり水気を切る。
②ボウルに豚ひき肉、①の野菜、Aを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜ、冷蔵庫に
30分ほど入れる。
③②を餃子の皮で包み、ごま油を入れたフライパンで強火で焼く。
④焼き色を付けたら、皿に盛りつける。
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