栄養満点！簡単ごまレシピ

爽やかな味わいにごまのコク

【分量】2.0人分
【ポイント】192キロカロリー/1人分

材料

つきごま白 大さじ2
豚肉薄切り 100g
春キャベツ 150g
ラディッシュ 2個
アスパラ 2本
——A　ここから—–
柚子胡椒 小さじ1/2
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
——A　ここまで—–

作り方

①Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
②春キャベツは食べやすい大きさにちぎり、アスパラは斜め切りに、ラディッシュは輪切りにする。
③沸騰したお湯に豚肉と②を入れ、豚肉に火が通って野菜もしんなりしたらザルにあげる。
④鍋で①のタレをひと煮立ちさせ、③の具材を入れて絡め、つきごま白をふりかける。

コメント

①Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
②春キャベツは食べやすい大きさにちぎり、アスパラは斜め切りに、ラディッシュは輪切りにする。
③沸騰したお湯に豚肉と②を入れ、豚肉に火が通って野菜もしんなりしたらザルにあげる。
④鍋で①のタレをひと煮立ちさせ、③の具材を入れて絡め、つきごま白をふりかける。