鮭のにんにく醤油煮
冬の活力!ごま&にんにくレシピ
【分量】1.0人分
【ポイント】343キロカロリー/1人分
冬の活力 ごま&にんにくレシピ
ごま+にんにく+魚
材料
つきごま黒 大さじ1
鮭 1切れ
塩 少々
スライスにんにく 小さじ1
ブロッコリー 2房
しめじ 50g
人参 2㎝
—–Aここから—–
水 150ml
みりん 50ml
薄口醤油 大さじ1
—–Aここまで—–
作り方
①鮭は2等分して塩を振り10分置く。
キッチンペーパーで出てきた水分を拭く。
②フライパンにAとスライスにんにくを入れて中火にかける。
沸騰したら鮭と食べやすく切った野菜を加える。
再沸騰したらアルミ箔などで落とし蓋をして5分煮る。
器に盛り、つきごま黒をかけてできあがり。
コメント
にんにくと醤油の風味がたまらない!冬にぴったりのあったかレシピ。
