なすとベーコンのケチャップ蒸し
ケチャップの酸味と金ごまのコクが好相性!
【分量】1.0人分
【ポイント】215キロカロリー/1人分
材料
つきごま金 大さじ1
なす 小1本
ベーコン 1枚
トマトケチャップ 大さじ1・1/2
ウスターソース 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1/2
パセリ 適量
作り方
①なすはヘタを落として乱切りにし、ベーコンは1㎝幅に切る。
②耐熱容器に①とトマトケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで5分加熱する。オリーブオイルをかけて混ぜ、パセリとつきごま金を振りかけて、できあがり。
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ケチャップの酸味と金ごまのコクが好相性!
