金ごまたっぷり!トマトと大葉の豚キムチ
つきごま金×豚キムチ
【分量】1.0人分
【ポイント】ニラは免疫機能を維持するビタミンA・C、スタミナアップが期待できるアリシン、高血圧やむくみを予防するカリウムなどを含んでいます。キムチは発酵食品で乳酸菌を多く含んでおり、腸内環境を整える効果が期待できます。
252キロカロリー/1人分
材料
つきごま金 大さじ1
豚こま切れ肉 100g
トマト 1/2個
ニラ 1/4束
大葉 2枚
キムチ 70g
醤油 小さじ1/2
塩 適量
胡椒 適量
にんにくチューブ 1cm
作り方
①耐熱ボウルに豚肉を入れ、塩、胡椒、にんにくを加えて混ぜる。キムチ、醤油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500Wで4分加熱する。
②一旦取り出して混ぜ、くし切りにしたトマト、3㎝の長さに切ったニラを加え、ラップをせずに電子レンジ500Wで3分加熱する。よく混ぜ合わせて器に盛り付け、千切りにした大葉をのせて、できあがり。
コメント
つきごま金×豚キムチ
