冷し茶碗蒸しのごまあんかけ
市販の茶碗蒸しをさらにおいしく!
【分量】2.0人分
【ポイント】つきごま白×茶碗蒸し お惣菜につきごまをプラスして、おいしさ&栄養アップ!簡単!たすごまレシピ ひと工夫で、技ありの一品に早変わり!風味豊かなごまあんが、茶碗蒸しのうま味を引き立てます。とろ～り食感も◎
材料
つきごま白 大さじ2
だし汁 400cc
塩 小さじ1/4
薄口しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
市販の茶碗蒸し 2個
作り方
①あたためただし汁に塩、しょうゆを加えて調味し、水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜ、好みのとろみ具合にする。つきごま白を混ぜ、冷やしておく。
②市販の茶碗蒸しにごまあんをかけて、できあがり。
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市販の茶碗蒸しをさらにおいしく!
