きゅうりとハムのもちもちすこんぶ和え
「ごま料理レシピカレンダー」掲載レシピ!
【分量】2.0人分
【ポイント】254キロカロリー/1人分
管理栄養士小島まきさんのワンポイント。昆布はミネラルや水溶性食物繊維が豊富です。きゅうりは塩もみ後しっかりと水気を絞ってください。すこんぶとハムを同じくらいの細さに揃えて切ると味がなじみやすいです。
材料
きゅうり 2本
ハム 2枚
塩 小さじ1/2
——A ここから——
つきごま白 大さじ1
かおりごま油 大さじ1と1/4
もちもちすこんぶ 1/2袋
——A ここまで——
作り方
①きゅうりは斜め薄切りにして塩もみする。ハムとすこんぶを細切りにする。
②Aを合わせて水分を絞ったきゅうりとハムを加え混ぜ合わせて出来上がり。
コメント
「ごま料理レシピカレンダー」掲載レシピ!
