豆腐団子のごま中華蒸し
電子レンジで簡単!中華風豆腐だんご
【分量】2.0人分
【ポイント】413キロカロリー/1人分
できあがったら追いごまを。さらに美味しくなります!
材料
木綿豆腐 1丁(400g)
——A ここから——
豚ひき肉 100g
片栗粉 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
醤油 小さじ1
——A ここまで——
——B ここから——
つきごま金 大さじ2
かおりごま油 小さじ1
長ねぎ 1/2本
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
——B ここまで——
糸唐辛子 適量
大葉 適量
作り方
①耐熱皿にキッチンペーパーを2枚重ね、豆腐を適当に16等分して並べ、ラップなしで電子レンジ500Wで3分加熱する。出た水分は切っておく。
②長ねぎはみじん切りにてBの材料と合わせて、ねぎゴマダレを作っておく。
③豆腐とAを合わせて4等分し、空気を抜きながら平たい丸型にする。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500Wで5分加熱する。器に盛り付け、ねぎゴマダレをかけ、大葉と糸唐辛子を添えて、できあがり。
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電子レンジで簡単!中華風豆腐だんご
