ピリ辛ごまじゃが
つきごま黒&金ごま生姜で中華風炒め物
【分量】2.0人分
【ポイント】358キロカロリー/1人分
材料
つきごま黒 大さじ2
じゃがいも 2個
豚ひき肉 100g
水 300㏄
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
——A ここから——
金ごま生姜 大さじ山盛り2
かおりごま油 大さじ1
にんにく 1かけ
赤唐辛子 種抜き1本
——A ここまで——
作り方
①じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。鍋にAを入れて弱火にかける。
にんにくの良い香りがしてきたら中火にして豚ひき肉を加えて炒める。
肉の色が変わったら、じゃがいもを加えひと混ぜして水を加える。
②沸騰したら紙の落とし蓋をして5～6分弱火で煮る。
落とし蓋を取り、砂糖としょうゆ、つきごま黒を加え、中火で5分煮る。
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つきごま黒&金ごま生姜で中華風炒め物
