ごまと生姜たっぷり豆乳鍋
ごま&金ごま生姜で和風鍋
【分量】2.0人分
【ポイント】412キロカロリー/1人分
材料
つきごま白 大さじ2
金ごま生姜 大さじ2
無調整豆乳 350ml
水 50ml
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
鮭切り身 2切れ
豚しゃぶしゃぶ用 100g
白菜 1/8玉
長ネギ 1/2本
えのきたけ 1/2袋
にんじん 1/5本
ごまぽん酢 適量
作り方
①鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
白菜はざく切り、長ネギは斜め薄切り、えのきたけは石づきを取り2等分にする。
にんじんはお好みの形の薄切りにする。
②鍋に豆乳、水、みりん、薄口しょうゆ、長ネギ、つきごま白を加え加熱する。
沸騰してきたら具材と金ごま生姜を加え、火が通ったらできあがり。
お好みでごまぽん酢をつけてお召し上がりください。
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ごま&金ごま生姜で和風鍋
