豚ごまにんにく焼き
ごま&にんにくのスタミナ肉レシピ
【分量】2.0人分
【ポイント】361キロカロリー/1人分
材料
つきごま黒 大さじ4
豚ロース生姜焼き用 4枚
塩 適量
こしょう 適量
薄力粉 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
——A ここから——
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
——A ここまで——
キャベツ・ミニトマトなど 適量
作り方
①豚肉を半分に切って両面に塩こしょうをし、薄力粉をふるいながらまぶす。
マヨネーズを豚肉1枚につき小さじ1/2ずつ両面に塗り、つきごま黒をしっかりとまぶす。
②Aをフライパンに入れて弱火にかけ、温まったら豚肉を並べ弱火で両面焼き、皿に盛る。
お好みで千切りキャベツやミニトマトなどを添える。
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