小松菜とごぼうのきな粉和え
つきごま金ときなこでコク豊かな一品に
【分量】2.0人分
【ポイント】60キロカロリー/1人分
材料
小松菜 1/2袋
ごぼう 1/2本
——A ここから——
つきごま金 大さじ1
きなこ 大さじ1/2
かつおだし顆粒 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
——A ここまで——
作り方
①ごぼうは洗って皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。
②ごぼうをフライパンに入れて大さじ2の水(分量外)を加え、フタをして中火にかける。
水分がなくなったら4㎝の長さに切った小松菜を加え、水を大さじ2(分量外)を加えて
フタをして1分加熱し、ザルに上げる。
③粗熱が取れたらAを加えて混ぜ合わせる。
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つきごま金ときなこでコク豊かな一品に
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