夏野菜の簡単炒め
冷蔵庫にある食材でもOK!
【分量】2.0人分
【ポイント】152キロカロリー/1人分
材料
きんぴらのたれ 大さじ2
かおりごま油 大さじ1
にんにくチューブ 2㎝
片栗粉 小さじ1
ナス 1本
ズッキーニ 1/2本
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
アスパラガス 5本
作り方
①野菜をすべてひと口大に切り、片栗粉をまぶしてビニール袋に入れ、
にんにくときんぴらのたれを加えて5分漬け込む。
②フライパンにかおりごま油を加えて中火にかけ、温まったら野菜を汁ごと加えて炒める。
全体がしんなりとしてきたら弱火にしてフタをして5分加熱する。
最後に火を強め、たれを絡ませる。
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