あじともやしのさっぱり黒ごま酢
スーパーの人気総菜で簡単レシピ
【分量】2.0人分
【ポイント】ごま酢は「つきごま黒」のほか、「つきごま白」「つきごま金」でもおいしく作れます。基本の分量は同じです。調味料に、料理の仕上げに大活躍の万能「ごま酢」を常備して、夏を元気に過ごしましょう!
材料
総菜「あじn南蛮漬け」 2人分
もやし 1袋
——A 黒ごま酢 ここから——
つきごま黒 大さじ1
米酢 大さじ4
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
——A ここまで——
作り方
①もやしは洗って水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで
3分30秒加熱する。ザルに上げて冷ましておく。
②Aをよく混ぜて「黒ごま酢」を作り、もやしに加えて和える。
③器にもやしを盛り付け、その上にあじの南蛮漬けを盛り付ける。
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