豚もやしとごまのゆずドレッシング和え
ゆずドレッシングのさっぱり感が豚肉と好相性
【分量】2.0人分
【ポイント】★ワンポイント★
もやしは「レンジでチン」で下ごしらえも簡単!
材料
つきごま白 大さじ2
もやし 1袋
豚バラ薄切り(5㎝長さ) 100g
——A ここから——
酒 小さじ1
塩 少々
——A ここまで——
かおりごま油 小さじ2
さっぱりゆずノンオイルドレッシング 大さじ3
大根おろし 適量
小ねぎ 適量
作り方
①豚肉にAをふり、サッと茹でて冷ましておく。もやしは洗って水気を切り、耐熱ボウルに入れて
ふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで3分30秒加熱する。
取り出して、かおりごま油を加えよく混ぜ合わせる。
②豚肉ともやしを器に盛り付け、水気を絞った大根おろしと小ねぎ、
さっぱりゆずノンオイルドレッシング、つきごま白をかける。
コメント
ゆずドレッシングのさっぱり感が豚肉と好相性
※画像ファイル名：05130839_609c6738754ac.jpg
