ひじきと糸こんにゃくのごま酢和え
栄養満点!ヘルシー酢の物
【分量】2.0人分
【ポイント】179キロカロリー/1人分
材料
ひじき白和えの素 30g(1/2袋)
かおりごま油 小さじ1
いりごま白 大さじ1
糸こんにゃく 50g
豆苗 50g
にんじん(千切り) 20g
ロースハム(細切り) 40g
米酢 大さじ1
作り方
①耐熱容器に糸こんにゃくがかぶるくらいの水を入れ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱する。
豆苗は根本を切り落として半分の長さに切る。
②フライパンを熱して中火で糸こんにゃくを炒める。
チリチリと音がしてきたらかおりごま油、にんじんを加えて炒める。ひじき白和えの素を加えて炒め、
にんじんがしんなりとしたら豆苗を加えてサッと炒め火を止める。
米酢といりごま白、ロースハムを加えてよく混ぜ合わせる。
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