常備菜を使ったごま中華和え麺
ごまとひじきがたっぷりアツアツとろみあん♪
【分量】2.0人分
【ポイント】479キロカロリー/1人分
※常備菜「ごまとひじきの甘辛煮」の作り方は、検索してご確認ください。
材料
常備菜「ごまとひじきの甘辛煮」 100g
中華乾麺 160g
ちくわ 50g
茹で枝豆 30g
にんじん 20g
かおりごま油 大さじ1、小さじ1/2
水 100㏄
水溶き片栗粉 小さじ1
作り方
①ちくわは5㎜厚さの輪切りにする。にんじんは3～4㎝長さの細切りにする。
②フライパンにかおりごま油(大さじ1)を入れて中火でにんじんを炒める。
にんじんがしんなりしてきたら、ちくわを加えて炒め、常備菜と水を加え、沸騰したら
水溶き片栗粉を加えて煮詰め、とろみをつける。
③沸騰した湯で中華乾麺を表示通りに茹でる。
ザルに上げて水で洗い、水気をしっかりと切り、かおりごま油(小さじ1/2)を混ぜる。
作っておいた②を麺と混ぜ、器に盛りつけて枝豆を散らす。
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ごまとひじきがたっぷりアツアツとろみあん♪
