牛ひき肉とほうれん草の和風ごまスパゲッティ
満足感のある一品!
【分量】2.0人分
【ポイント】608キロカロリー/1人分
材料
つきごま金 大さじ2
かおりごま油 大さじ1
スパゲッティ 160g
牛ひき肉 150g
ほうれん草 100g
玉ねぎ 50g
にんにく 5g
しょうゆ 大さじ1、1/2
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
作り方
①鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹でる(茹で時間は表示より1分短く)。
にんにくはみじん切りに、ほうれん草は洗って水気を切り3～4㎝長さにする。
玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンにかおりごま油を入れ、にんにくを加え弱火にかける。
にんにくの良い香りがしてきたら牛ひき肉を入れ中火で炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらほうれん草を加え、みりん、しょうゆ、塩、こしょうで調味する。
③フライパンに茹で上がったスパゲッティと茹で汁大さじ3を加え、強火でよく混ぜ合わせ、
つきごま金をかける。
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満足感のある一品!
