アスパラガスとグレープフルーツのおひたし
夏にピッタリ!さっぱりおひたし
【分量】2.0人分
【ポイント】111キロカロリー/1人分
少し冷やすのがおすすめです♪
材料
つきごま白 大さじ2
かつおあわせだし 100ml
アスパラガス 100g
グレープフルーツ 350g(約1個分)
薄口しょうゆ 小さじ2
作り方
①アスパラガスは洗って根元のかたい部分だけ少し除き、皮を根元だけむく。
2～3㎝長さの斜め切りにして耐熱皿に平たく入れ、ふんわりとラップをして
電子レンジ500Wで1分加熱する。
②グレープフルーツは実だけ取り出しておく。
③かつおあわせだし100mlに薄口しょうゆを加え、アスパラガスとグレープフルーツを5分以上浸す。
最後につきごま白をふりかける。
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夏にピッタリ!さっぱりおひたし
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