白菜とひじきの白ごま味噌和え
味噌のコクと甘みがマッチ
【分量】2.0人分
【ポイント】81キロカロリー/1人分
材料
ひじき白和えの素 30g(1/2袋)
つきごま白 大さじ2
白菜 250g
にんじん 50g
味噌 小さじ2
作り方
①白菜は洗って水気を切り、芯は細目のざく切り、葉は大き目のざく切りにしておく。
にんじんは3cmくらいの長さの細切りにしておく。
②鍋に湯を沸かし、にんじんを茹で1～2分経ったところで白菜も加え一緒に茹でる。
白菜がしんなりしたらざるに上げ、粗熱を取る。ボウルにひじき白和えの素、つきごま白、
味噌を混ぜ合わせておき、そこへ粗熱が取れた白菜とにんじんを温かいうちに混ぜ合わせる。
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味噌のコクと甘みがマッチ
