いかときゅうりのごま柚子胡椒ごはん
ゆず胡椒の風味と香りが抜ける
【分量】2.0人分
【ポイント】152キロカロリー/1人分
～フードエディター 八代恵美子さん監修レシピ～
材料
もんごういか 100g
つきごま金 大さじ1
柚子胡椒 ※お好みで 小さじ1/4～2/3
砂糖 小さじ1/4
ごはん 茶碗2杯分
きゅうり 1/4本
作り方
①いかは1cm角に切り、酒と塩(分量外)の入った湯でさっと茹で、ザルに上げる。
②①に柚子胡椒と砂糖を和える。
③温かいごはんに②、粗みじん切りにしたきゅうり、つきごま金を混ぜ合わせる。
お好みで刻み海苔を散らすのもおすすめです♪
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ゆず胡椒と風味の香りが抜ける
