ひじきとゴーヤのマリネ
夏にぴったり!ゴーヤのマリネ
【分量】2.0人分
【ポイント】175キロカロリー/1人分
材料
ひじき白和えの素 1袋
玉しぼり白ごま油 大さじ1
ゴーヤ 200g
塩 小さじ1
ミニトマト 1玉
米酢 大さじ1
作り方
①ゴーヤは洗って水気を拭き、縦半分に切り種とワタを除く。
2～3mm厚さにスライスして塩をまぶし耐熱ボウルに入れる。
ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。
ミニトマトはヘタを取り洗って水気を拭き半分に切っておく。
②ゴーヤにひじき白和えの素、ミニトマト、玉しぼり白ごま油、米酢を加えて混ぜる。
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